Du collagène dans ton café : ce qu'on sait vraiment

Le collagène a atteint son plus haut niveau de recherches en 2026. Et le geste le plus courant, c'est une dosette dans le café du matin. Bonne idée ?

La chaleur du café, un problème ?

Les peptides de collagène vendus en poudre sont déjà hydrolysés : la grosse molécule de collagène a été découpée en petits fragments pendant la fabrication. Un café chaud ne « casse » donc pas ce qui a déjà été découpé. Ça se dissout simplement mieux à chaud.

Quelle dose ?

Les doses les plus courantes vont de 2,5 g pour certains peptides spécifiques à 10 g pour les hydrolysats classiques. Le plus important reste la régularité sur plusieurs semaines.

Pourquoi on ajoute de la vitamine C

Il n'existe aucune allégation de santé autorisée en Europe pour le collagène lui-même. En revanche, la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau. C'est pour ça qu'on l'associe.

Marin ou bovin ?

Le collagène marin est surtout de type I, issu de peaux de poisson. Attention si tu es allergique au poisson. Il n'est pas vegan : il n'existe pas de vrai collagène végétal.